vineri, 23 noiembrie 2007

Fursecuri cu ciocolata/Choco-cookies .

Ingrediente
200 gr ciocolata alba
350 gr ciocolata amaruie
250 gr unt moale(eu am pus margarina rama)
175 gr. zahar brun
2 plicuri zahar vanilat(eu am pus esenta de portocale)
2 oua
300 gr faina
1 vf cutit praf de copt
150 gr fulgi de ovaz(eu am pus cereale pt copii wini- mini cu scortisoara)

Acestia sunt fulgii de cereale wini-mini cu scortisoara(eu n-am avut acasa fulgi de ovaz),pe care i-am mai maruntit putin inainte sa-i adaug la compozitie.
Aici zaharul brun...
Se toaca ciocolata alba si 200 gr ciocolata amaruie.(aici impreuna cu fulgii de cereale)
Se bate untul cu zahar tos si zahar vanilat; se inglobeaza apoi ouale si faiana amestecata cu praful de copt,fulgii de ovaz si ciocolata tocata.

Din aluatul obtinut se face un rulou lung(5cm diametru);se infasoara in folie transparenta si se da la congelator 2 ore.
Aluatul se scoate din congelator si se despacheteaza de folie.Se incinge cuptorul la 190 grade C.
Se taie felii groase de 5 mm. Se aseaza in tavi tapetate cu hartie de copt., la distanta unele de altele. se coc cca.12/15 min. la cuptorul pregatit.
Se scot prajiturelele din cuptor si se lasa sa se racoreasca pe un gratar(apox 2 ore).
Se decoreaza cu restul de ciocolata amaruie topita pe aburi(sau la microunde)


Observatie:
Pentru ca mie mi-au iesit fursecurile prea mari, cred ca ar fi bine ca rulourile sa fie mai subtiri (adica 2.5 cm in diametru).

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Unitati de masura



Produse

Grame

Grame

Grame

Grame


1 Cup

1 Ounce(oz)

1 Lingurita

1 Lingura








Praf de copt



4.6 grame

13.8 grame


Bicarbonat de sodiu



4.6 grame

13.8 grame


Unt

227


4.7 grame

14.2 grame


Lapte batut(iaurt moale)

245

30.6 grame per fl oz




Faina alba

125





Faina integrala

120

15 grame per oz

2.5 grame

7.5 grame


Gelatina alba

227

28.38 grame

4.7 grame

14.1 grame


Ulei de masline

216


4.5 grame

13.5 grame


Ulei vegetal (lichid)

218


4.6 grame

14 grame


Unt de alune

258





Orez alb cu bob lung

185





Sare fina de masa

292





Grasime vegetala

205


4.2 grame

12.8 grame


Zahar brun

220


4.6 grame

13.8 grame


Zahar tos

200


4.2 grame

12.6 grame


Zahar pudra

120


2.5 grame

8 grame


Esenta de vanilie

208


4.2 grame

13 grame


Apa

237

29.57 grame




Drojdie uscata

224

28.00 grame