Champignons Kyoto

INGREDIENTE:

• 300 gr ciuperci champignon intregi din conserva
• 1 ceapa mica(eu am pus si putina ceapa verde)
• 1 catel usturoi
• 2 linguri ulei de floarea soarelui
• 2 linguri smantana
• 3-5 linguri sos Teriyaki
  
• sare
• piper asortat, proaspat rasnit
• 50 gr cascaval ras

Sos Teriyaki (in cazul in care nu gasiti in hipermarket):

• 1 lingura zahar
• 3 linguri vin alb
• 1 lingura sos de soia
  

Ciupercile se taie felii sau sferturi. Se tamponeaza usor cu un prosop. Se incinge cuptorul la 200 gr C. Intr-o tigaie se calesc ciupercile in uleiul incins.

Se adauga ceapa tocata si usturoiul pisat.Se calesc. Se adauga smantana si sos Teriyaki, sare si piper.


Compozitia de ciuperci se aseaza intr-o forma de sufleu unsa(eu am folosit un vas yena). Se presara cu cascaval ras si se coace la cuptor 10-15 min.

Se presara rondele de ceapa verde si se serveste fierbinte, eventual cu orez.